Plante potagère : La citrouille ‘Casperita’

Petite citrouille de couleur blanche facile à cultiver et utilisée autant pour la cuisine comme pour la décoration.

Informations sur la plante

  • Catégorie : Fruits et petits fruits
  • Hauteur : 60 à 70 cm
  • Largeur : 2 à 3 m
  • Étalement : 90 à 150cm
  •  Exposition : Soleil

La belle d’Halloween

Cette mini-citrouille à la forme aplatie, est une sélection unique à la peau blanche qui pèse entre 200 à 400 g et mesure 7,5 cm de diamètre et 5 cm de hauteur. Le fruit de ‘Casperita’ est profondément côtelé. Sa chair blanche est épaisse et douce et sa saveur est sucrée. Cet emblème de l’Halloween est parfait comme décoration à l’intérieur mais il est aussi apprécié en cuisine. Cette citrouille tient bien sa couleur mais on doit l’entreposer à la noirceur si on veut conserver sa teinte blanchâtre à l’intérieur. Les graines germent après 5 à 10 jours et la maturité du fruit est de 80 à 90 jours. Cette citrouille a une tolérance génétique vis-à-vis le mildiou poudreux (PM) ainsi qu’une grande tolérance au virus de la mosaïque de la pastèque (WMV) qui attaque les cucurbitacées. La citrouille, riche en vitamine A, se cultive au plein soleil dans un sol riche mais bien drainé.

Cette plante fait partie de la cuvée 2020 des Exceptionnelles®

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